Gerekli Bir Kayıp

Gerekli Bir Kayıp

Kuluçka dönemi sırasında, yumurtadaki
suyun ortalama %16'sı gözeneklerden dışarı buharlaşarak kaybolur.
Biyologlar eskiden bu su kaybının, yumurta kabuğunun hava geçirebilen
yapısı nedeniyle zorunlu, ama zararlı bir kayıp olduğunu
düşünüyorlardı. Oysa son araştırmalar, bu su kaybının civcivin
yumurtadan çıkması için gerekli olduğunu göstermiştir. Civcivin
yumurtadan çıkarken gagasındaki yumurta dişini kullanarak kendisine bir
delik açtığı ilk aşamada, fazla oksijene ve başını oynatacak kadar bir
boşluğa gereksinimi vardır. Bu gereksinimler, yumurtadaki suyun
kaybedilmesi, dolayısıyla yer açılması ve bu açılan yerde daha çok
oksijen bulundurulmasıyla karşılanır.
Konunun daha da ilginç olan
yönü, farklı yumurta kabuklarının su kaybetme oranlarının da, ideal
olan % 15-20'lik su kaybını sağlayacak şekilde ayarlanmış olmasıdır.
Örneğin, dalgıç kuşu yumurtasının su kaybetme oranı, daha kuru ortamda
kuluçkaya yatırılan aynı büyüklükteki bir başka yumurtadan üç kat daha
fazladır. .