Dünyada Yetiştiriciliği Yapılan Önemli Sütçü Keçi Irkları
Süt üretimi milattan önce 6000 yılında başlamıştır. Bugünkü sütçü
hayvanlar yıllar önce yerle ırkların seleksiyon ve melezleme yoluyla
geliştirilmesiyle elde edilmiştir. Evcil hayvan türleri arasında
keçinin önemli bir yeri vardır. Ekonomik önemi fazla olan türlerden
birisidir. Bunu keçinin ilk evcilleştirilen hayvan türlerinden birisi
olmasına, cüsselerinin küçük, selülozca zengin kaba yemleri yüksek
oranda sindirebilmeleri ve değişik çevre koşullarına kısa sürede uyum
göstermesine bağlıyabiliriz. Keçiler daha çok merada otlamaya elverişli
ise de entansif bakım ve beslemeye de iyi cevap veren hayvanlardır.
Tropik ve subtropik iklimlerdeki keçi ırkları, genellikle yüksek süt
verim kapasitesine sahiptir.
M.Ö. 9000-7000 yıllarında Orta Doğu’da evciltildiği düşünülmektedir.
Halen dünyada yetiştirilmekte olan evcil keçi ırklarının 3 yabani
keçiden köken aldığı kabul edilir. Bunlar; Capra prisca adamets (kılıç
boynuzlu), Capra falconeri (burgu boynuzlu) ve Capra aegagrus (hilal
boynuzlu) yabani keçi ırklarıdır (Özcan 1989, Anonymous 2002). Bu
bröşürde dünyada yetiştiriciliği yapılan önemli süt keçi ırklarının
verim özellikleri ortaya konulmuştur.
Sütçü Keçi Irkları
Süt tipi keçi ırkları arasında Saanen, Toggenburg, Malta, Beyaz Alman
Asil, Nubya, Alpin, Damascus ve Kilis keçileri sayılabilir.
En önemli süt keçisi ırklarının genel özellikler bu notta
özetlenmiştir. Bu keçi ırklarının dış yapıları özellikleri genellikle
bir birine benzerdir. Ortak özellikleri olarak keçiler dik kulaklı,
hafif ve düz başlı, tehlike anında zarif karaca görünüşlü olmalarıdır.
Not: yazılar Dr. Ayhan CEYHAN'dan alıntıdır.
Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandırma/Balıkesir
Hayvan Yetiştirme ve Islahı Bölümü
Anasayfa 
