VİTAMİNLER

VİTAMİNLER



Yabani kanaryalar tabiatta serbest olarak meyve, çiçek, at ve ağaçlardan temin ettiği taze gıdaların bünyesindeki vitaminlere metabolizmasının gelişmesine ihtiyacı olan çéşitli vitaminler kendisi serbestçe tedarik edebilir. Halbuki kafes hayatına intibak etmiş bulunan evcil kanaryalarda bu ihtiyãç bakicisi tarafından temin edilir. Verilecek gıdalarda ne cins vitaminin bulunduğunu bilmek gereklidir. Vitamin, vücudun gelişmesine ve hastalıklara karşı direnç artamasana sağlayan bir maddedir. Muhtelif besinlerde çeşitli cinsleri tabii olarak bulunduğu gibi bunların bilhassa ilaçlarda kullanılan sunileri de yapılmaktadır. Vitamin noksanlığından meydana gelen hastalıklara “Avitaminos hastalıkları” denir. suni olarak yapılan vitaminlerin mama vesaire besinlerde gereklidir.



Vitaminlerin belli başlı çeşitleri ve gördükleri vazifelerle hangi besinlerde bulundukları aşağıda kısaca gösterilmiştir.



VİTAMİN (A) — Bünyenin gelişmesini, hastalıklara karşı direncini arttırır ve görme hassasiyetini çoğaltır. Havuçta, balıkyağında, yumurtada bol miktarda vardır.



VİTAMİN (B1) — Bünyenin gelişmesini, sindirim sisteminin normal çalışmasını sağlar ve sinir sistemini düzenler. Bira mayası, yumurta ve bilhassa yulafta bol miktarda bulunur.



VİTAMİN (B12) — Kansızlığı Önleyici, vücudun hayatiyet,kudret ve devamını sağlayıcı bir vitamindir. Balık unu, süt, karaciğer hülasasından, kanda, sürmüş tohumlar da bulunur.



VİTAMİN (C) — Bünyenin hastalıklara karşı direncini arttırıcı, kuvvetlendirici bir vitamindir. Yeşilliklerde ve Limon gibi turunçgillerde bulunun.



VİTAMİN (D D0-D1) gıdalardaki kalsiyumu tespit etmek suretiyle vücut iskeletinin gelişip sağlamlaşmasını temin eden. Yumurta teşekkülü için faydalıdır. Balık yağında, tereyağında, sütte, yumurta sarısında bulunur.



VİTAMİN (E) — Cinsiyet hormonlarına tesir ederek bozuklukları Önler, canlılık, kudret ve üretimi sağlar. Yeşil salata, sürmüş tohumlar ve galeta ununda bulunun.



VİTAMİN (K) — Kandaki hemoglobin maddesini takviye eder, kansızlığa karşı faydalıdır. Lãhanada, ıspanakta, kenevirde