Besi yapmak için uygun hayvan seçilip, beslemeye başlayacağımız zaman
ilk önce ne kadar süre ile besleyeceğimize karar vermemiz gereklidir.
Daha sonra başlangıç canlı ağırlıklarını öğrenmek için tüm hayvanları
tartmalıyız. Böylece, besi sonuna kadar ne kadar canlı ağırlık elde
etmemiz gerektiğini tahmin edeceğiz. Sonuçta, besiciliğin karlı olması
için, belirlenen sürede,hedeflenen canlı ağırlığa ulaşılıp ulaşılmadığı
belirlenecektir. Örneğin, besiye alınacak hayvan 200 kg canlı ağırlıkta
olsun ve 8 ayda 500 kg ulaşılması hedefleniyorsa aşağıdaki formülle
bulunur.
Günlük canlı ağırlık ortalama (kg)=besi sonu canlı ağırlık - besi başı canlı ağırlık / besi süresi
Günlük canlı ağırlık ortalama (kg)=500 kg - 200kg / 240 gün = 1,25 kg / gün
Hayvan
günlük ortalama 1250 gr canlı ağırlık artışı sağlaması halinde 8 ayda
500 kg canlı ağırlığa ulaşacak demektir. Burada dikkat edilmesi gereken
önemli bir nokta vardır. Bu da süreyi hesap ederken hayvanın günlük
canlı ağırlık artışının, ırk kapasitesinin üstüne çıkılmaması
gereklidir.
Besi kesif yemle yapılması halinde başarılı olunabilir. Çünkü ancak bu yöntemle günlük en az 1000 gr canlı ağırlık kazanabilir.
Hayvanlar taşınırken, 1 m² yere 2,5 dana, sığır için ise 1,5 m² yer hesap edilerek taşınabilir.