Toroslar’ın güneyinde kalan bölge ile Güney Doğu Anadolu bölgesinde
yayılan bu ırkın farklı varyeteleri vardır. Bu varyetelerin sayısı
sınıflamayı yapanlara göre farklılıklar gösterir. Buna rağmen bu
gruptaki hayvanları birbirinden oldukça farklı niteliklere sahip iki
alt gruba ayırmak mümkündür ve önemli bir hata getirmez.
a) Güney Anadolu Kırmızısı ( Kilis Irkı )
Rengi
sarıdan kahverengine kadar değişen bu ırk Türkiye’nin en iri ve en
sütlü ırkıdır. Kilis ırkında en çok rastlanan renk sarımsı kırmızıdır.
Vücudunun ön kısmı arkaya göre daha koyu olan bu ırkta cidago
yüksekliği 130-135 cm kadardır. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz
Bölgesi’nin sıcak iklimine uyan ve sıcak iklimlere özgü olan
parazitlerin meydana getirdiği hastalıklara dayanıklı olan bu ırkın süt
verimi 2000 kg’nin üzerinde, beside günlük canlı ağırlık artışı da 1 kg
civarındadır. Daha da önemlisi bu ırka dahil inekler içerisinde 5
tondan daha yukarı süt veren bireylere rastlanabiliyor olmasıdır.
Ayrıca bu ırkın Siyah-Alacalar ile verdiği melezlerin üstün verimi
olmaları, Türkiye sığırcılığı ve özellikle de GAP bölgesi için önemli
bir potansiyel olarak değerlendirilmelidir.
b) Yerli Güney Sarısı
Kirli
sarıdan tarçın rengine kadar değişen bir renk dağılımı gösteren bu alt
grup Kilis’e göre oldukça küçük cüsselidir. Vücut ağırlığı ve verimleri
bakımından Yerli Kararları andırır.