admin
Arapcı
Cinsiyet : 
Mesaj Sayısı : 1328
Mesaj Puan : 32015
Rep Puanı : 17
Kayıt tarihi : 05/10/09 Yaş : 41
Nerden : ist
Lakap : Arapcı
 | | Konu: Hünkari tarihi Çarş. Kas. 11, 2009 12:03 am | |
|  Güvercin
beslemek, Osmanlı toplumunun bir aile geleneğidir. Halkın güvercin
sevgisi zamanla saray yaşamına da yansımış, sarayın emri ile, üç kıtaya
yayılmış Osmanlı topraklarında yetişen çok farklı ırk ve nitelikteki
güvercinler Manisa'da toplanmıştır.
İmparatorluğu yönetecek
şehzadelerin padişahlık eğitimi gördüğü sancaklardan biri olan ve
günümüzde de şehzadeler şehri olarak anılan Manisa'da, geniş bir
güvercin kolleksiyonu oluşturulmuştur.
Osmanlı padişahlarının
kendine has, özel bir güvercin yaratma isteği üzerine başlatılan
melezleme çalışmaları sonucunda Hünkari güvercini türetilmiştir.
Estetik açıdan dünyada en nitelikli ırk olarak kabül edilen Hünkari'ler
doğal bir ırk olmadıklarından yetiştirilmeleri ve üretilmeleri özel
ilgi, beceri ve yöntem gerektirir.
Osmanlı yönetimi 1860'lı
yıllardan itibaren, değer verdiği yabancı misafirlerini onurlandırmak
için Hünkarileri hediye etmeye başlamıştır. İmparatorluk sınırları
içinde halkın beslemesine izin verilmeyen Hünkariler, Avrupa'ya
yayılmış daha sonra Amerika'ya geçerek aynı ilgiyi orada da görmüştür.
Osmanlı
İmparatorluğu'nun çöküş sürecinde saraydaki güvercinler halk tarafından
beslenip yetiştirilmeye çalışılsa da özel ilgi ve bakım isteyen
Hünkari, saray dışındaki yaşama uyum sağlayamamıştır.
Günümüz
Türkiyesinde Hünkari ırkı kaybolma noktasındadır. Buna karşılık Avrupa
ülkelerindeki güvercin tutkunları Hünkari'nin özel bakım ve üretim
tekniğini çözerek, ırkın gelişip korunmasını sağlamıştır.  Hünkariler;
Blondinette ve Satinette tipleri olarak iki gruba ayrılır. 12 renk
çeşidi için Amerika ve Avrupa'da bu isimleri taşıyan dernekleri vardır.
Estetik değeri en yüksek ırk olarak uluslararası yarışmalarda itibar
görmektedir. Diğer güvercin türlerinden farklı bakım ve yetiştirme
tarzı istediği için, Türkiye'de sınırlı sayıda bulunmaktadır. Güvercin
besleyenlerin bir çift Hünkari bulunması, Hünkari ırkının korunması
için çok önemlidir. Hünkari'lerin Üretilme Farklılıkları: Kanaryadan
küçük gagaları olduğu için Hünkari'ler yavrularını kendileri
büyütemezler. Üremeleri özel ilgi ve teknikler gerektirir. Hünkari'ler,
yavrusuna düşkün büyük gagalı süt anneler tarafından büyütülür. Hünkari
ile aynı günlerde yumurtlayan süt annenin altına konan Hünkari
yumurtalarından çıkan yavruları sütanneler kendi yavrusu olarak
büyütür. Sütanne olarak seçilen güvercinlerin hiç bir zaman kendi
yavrusunu büyütmesine izin verilmez. Çünkü büyük gagalı yavru büyütmeye
alışan sütanne bir daha küçük gagalı Hünkari yavrusu büyütmenin
zahmetine katlanamaz ve öldürür. Güvercin sever olarak içimize sinmese
de, bize has ırk olarak dünyada ünlenen Hünkari ırkının korunması ve
geliştirilmesinin başka yolu yoktur. .:: Hünkari ::.            Osmanlı
döneminde güvercin besleme kültürünün önemi bilinmektedir. Halkın bu
merakı saraylardaki yaşama da yansımış ve bu güvercinlere özel ilgi
gösterilmiş, istisna mekanlar tahsis edilmiştir. Bu dönemde birçok
güvercin ırkının ön plana çıkmasına rağmen, Hünkar güvercini anlamına
gelen Hünkari adıyla anılan güvercinler özel öneme sahip olmuşlardır.
Osmanlı,
güvercine olan ilgisi nedeniyle 3 kıtaya yayılan topraklarında yetişen
güvercinleri bir araya getirerek geniş bir koleksiyon oluşturmuştur.
Çok farklı ırk ve niteliklere sahip güvercinler şehzade şehri olarak
bilinen ve Osmanlı’yı yönetecek padişahların yetiştirildiği Manisa’da
toplanmışlardır. Osmanlı padişahlarının kendine has ırk yaratma arzusu
ile başlatılan melezleme çalışmaları sonucu emsalsiz güzellikleri ile
bugün dünyada estetik açıdan en nitelikli ırk kabul edilen Hünkariler
yaratılmıştır.
Anlaşılacağı gibi Hünkariler doğal bir ırk olmayıp
yetiştirilmeleri ve üretilmeleri özel ilgi, beceri ve yöntem
gerektirmektedir.
Osmanlı yönetimi yabancı misafirlerine gurur ile
izlettikleri Hünkari ırkını, 1860’lı yıllardan itibaren değer
verdikleri misafirlerine, onları onurlandırmak için hediye etmeye
başlamışlardır. Böylece, ülke içinde saraylar dışında beslenmesine izin
verilmeyen Hünkariler Avrupa’ya yayılmaya başlamış ve büyük ilgi
görmüştür. Avrupa’da kısa sürede büyük beğeni toplayan Hünkariler, daha
sonra Amerika Kıtası’na da geçerek aynı ilgiyi orada da görmüşlerdir.
Osmanlı’nın
çöküşünü takiben saraylardaki Hünkariler halk tarafından yetiştirilmeye
çalışılmıştır. Ancak Osmanlı’ya ait bir kültür olmaları ve özel ilgiye
ihtiyaç duymaları dolayısıyla bugün özellikleri ve vasıfları kaybolma
noktasına gelmiştir.
Avrupa ve Amerika’da ise farklı bir gelişim
olmuştur. Hünkari’nin özel bakım ve üretim tekniği çözülmüş, ırkın
geliştirilerek korunması sağlanmıştır.
Bugün Oriental Frill adı
ile anılan Hünkariler, Blondinette ve Satinette tipleri ve 12 renk türü
ile Amerika ve Avrupa’da özel dernekleri kurulan ve adlarına
ülkelerarası yarışmalar düzenlenen, estetik değeri en yüksek ırk olarak
itibar görmektedirler.
Hünkari ırkı ülkemizde farklı bakım ve
yetiştirme olanakları istemesi, yeterince damızlık ve bilgi sahibi
olunamaması nedeni ile sınırlı sayıdadır.
Ancak kesin olan şudur
ki “Hünkari”nin nitelikleri ile tanışan her güvercinsever mutlak birkaç
çift Hünkari besleme arzusu duymaktadır. | |
|
